ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನು ಊಟವನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೆನೆರಹಿತ ಮೀನು ಊಟ, ಅರೆ-ಕೆನೆರಹಿತ ಮೀನು ಊಟ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಊಟ. ಸ್ಕಿಮ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಮೀನು ಊಟದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಬಳಕೆದಾರರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಫೀಡ್ ಉದ್ಯಮಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ವರೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಊಟದ ಕೊಬ್ಬು ಡಿಫ್ಯಾಟ್ ಮೀನಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನಿನ ಊಟವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಊಟವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೀನಿನ ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದೆ, ತೈಲ ಅಂಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಅರೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಊಟವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ತಿರುಗಿದ್ದಾರೆ.
ಡಿಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಉಗಿ ಮೀನು ಊಟ:
ಮೀನಿನ ಊಟವನ್ನು ಡಿಗ್ರೀಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಸಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಒತ್ತುವಿಕೆ, ಘನ-ದ್ರವ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ, ಒಣಗಿಸುವುದು, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ, ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್, ಪುಡಿಮಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಣಿಯ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು.
ಅರೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಊಟ:
ಅರೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಊಟ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಊಟದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅರೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಊಟವು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ವಿಭಜಕ ಯಂತ್ರ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತೆ ಒಳಗೆಮೀನು ಊಟ ಡ್ರೈಯರ್, ಒಣಗಲು ಮೀನಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೀನಿನ ಪುಡಿಯ ಪುಡಿ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅರೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದ ಮೀನಿನ ಊಟದ ವಾಸನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಮಿಫ್ಯಾಟ್‌ನ ವೆಚ್ಚವು ಸ್ಕಿಮ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಊಟ:
ಸಂಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಊಟದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಫಿಶ್ಮೀಲ್ ಯಂತ್ರ ಕುಕ್ಕರ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ನೀರು ಒತ್ತದೇ ನೇರವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಊಟದ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಆಮ್ಲದ ಬೆಲೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳ ಭೋಜನವು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅರೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಊಟದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-08-2022